META ATUAL
Chegando mais um episódio da série de processos cervejeiros, o penúltimo, diga-se de passagem, e é hora de falarmos sobre maturação. Esse processo muitas vezes esquecido e mal compreendido, mas que pode tornar uma cerveja simplória em um conjunto complexo apenas deixando o líquido ali, parado, por mais um tempo. Como isso ocorre e quais as outras funções da maturação são assuntos debatidos no cast.
Acesse a postagem: CFC #012 - Math Beer e Maturação
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